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Ponque

Infos

Peronen:
Zubereitungszeit:90 Min.
Herkunft: Venezuela

Zutaten

1kg Weizenmehl
1kg Zucker
400g Margarine
10-12 Eier
2 ½ Tassen Milch
2-3 Teelöffel Backpulver
evtl. Rum oder Vanille, auch andere Aromaten möglich

Für diesen tollen Nachtisch müssen erst Margarine und Zucker schaumig geschlagen werden. Anschließend werden die Eier dazugegeben und weiter geschlagen. Ist die Masse schaumig, wird das Mehl, das Backpulver und nach und nach die Milch untergerührt. Verfeinern kann man den Kuchen noch mit Aromen wie z.B. Rum oder Vanille.

Zu guter letzt füllt man die Masse noch in eine Kuchenform und backt sie bei 180-200 Grad ca. 1 ¼ Stunden.

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