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Käsespieße mit Zucchini und Bacon

Infos

Peronen: 8
Zubereitungszeit:25 Min.
Herkunft: USA

Zutaten

200 g milder Schafskäse
200 g Frühstücksspeck
2 kleine Zucchini
4 EL Sonnenblumenkerne
1 Bund frischer Thymian

Den Schafskäse in große Würfel schneiden. Zucchini waschen und der Länge nach
in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Sonnenblumenkerne auf jeweils eine Scheibe Speck streuen, eine Zucchinischeibe und einen Würfel Schafskäse darauf legen. Mit Thymian bestreuen und aufrollen. Mit einem kleinen Holzspieß aufspießen und in einer beschichteten Pfanne knusprig braten.

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