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Quesillo de Leche

Infos

Peronen:
Zubereitungszeit:90 Min.
Herkunft: Venezuela

Zutaten

1 Dose/Packung Kondensmilch
6 Eier
1 halbe Dose/Kondensmilchpackung saure Sahne/Schmand
2 Tassen Zucker
Vanille
Rum

1 Tasse Zucker mit restlichen Zutaten in Mixer geben und mind. 1 Minute auf höchster Stufe mischen.

Backofen auf 180-200 Grad vorheizen. Den Boden einer Form mit einer Tasse Zucker ausstreuen und auf ein mit Wasser gefülltes Backblech in den Ofen stellen. Danach die Mischung auf den Zucker geben und für etwa 1 ¼ Stunden im Ofen backen. Die letzte halbe Stunde mit Alufolie abdecken.

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